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将处理 & 离农场更近的市场对农业经济发展至关重要

发布于2018年11月20日12:00 AM

文/杰伊·斯通

2016年萨姆特县牲畜饲养场关闭时, 阿梅里克斯周围15个县的牧场主别无选择，只能开车走得更远——因此要花更多的时间和金钱买燃料——才能卖掉他们的牛.

长期以来，乔治亚州西南部畜牧业景观的主要部分-畜牧场自1938年以来一直在持续运营, 据谷仓经理萨姆·斯蒂尔说. 因此，它紧闭的大门和空荡荡的围栏对当地的农业经济是一个打击. 而且不仅仅是在萨姆特县.

“很糟糕。,特雷尔县养牛人哈迪·戈尔登说, 他不是开车去邻县卖牛，而是要开两倍的车, 对Ashburn.

“我喜欢它是开放的，”戈尔登说. “我一直希望市场是开放的. 总是. 你不希望商店关门. 你不希望餐馆关门. 在农场生意中，你不希望任何东西倒闭.”

根据斯蒂尔的说法，雇佣牲畜运输工具的成本是每英里3美元. 将距离缩短一半意味着像Golden这样的生产商节省了大量资金.

萨姆特县牲畜饲养场今年开业的时候, 由斯蒂尔和兽医莉安娜·怀尔德管理, 它很快受到了当地养牛户的欢迎.

怀尔德说，当地官员多次找到她，要求她接管市场并重新开放. 她最初拒绝了, 她认为，在她已经很充实的兽医实践中，再增加畜棚的工作量太大了.

当他们提出一个安排时，她认为她可以接受, 怀尔德同意了, 还有畜牧场，有翻新的畜棚设施, 改进的外观和其他升级-于4月下旬开业.

怀尔德说:“我知道要扭转这一局面将非常非常困难。. “但这里需要它.”

怀尔德指出，养牛户并不是唯一的受益者.

“当人们来打折时，他们买的是汽油, 他们在买食物, 他们会去拖拉机供应或沃尔玛. 我认为，不管你怎么看，它都能促进经济发展.” 

萨姆特县牲畜饲养场可以作为农民经济发展的案例研究, 他们花了几个世纪的时间简化生产实践，现在生产的产品比几十年前多了好几倍. 为了他们的业务发展, 他们的产品需要更多的目的地, 而且越近越好. 从这个意义上说, 农业经济发展与房地产有着惊人的相似之处:房地产交易的三个最重要的因素是位置, 位置, 位置. 

“我们看到的那些更成功的县是那些尽可能保持对商品控制的县,克里斯·查蒙说, 乔治亚州经济发展部农村项目主任. “基本上，他们在那里加工商品. 几年前，你有更多这种感觉. 纺织业规模更大, 这提供了很多就业机会, so, 例如, 棉花一直留在社区，直到被制成衣服. 现在我们出口很多.” 

今年早些时候, 乔治亚州农场局, 乔治亚州牧场主协会, 乔治亚州农业和农业信贷部委托佐治亚大学农业综合企业和经济发展中心进行了一项关于建立区域牛屠宰设施可行性的研究, 这在一定程度上是由于合作社在格鲁吉亚其他大宗商品上的成功. 

例如, 棉花种植者团体联合资源，在全州各地开办工厂. 花生种植者拥有由农民集体拥有的加工点. 利益相关者团体资助了对牛的研究，这一事实表明人们认识到有必要缩小生产和加工之间的距离. 

其他农产品也需要加工. 该州的牛奶生产商受到缺乏乳制品加工设施的困扰, 乔治亚州的水果和蔬菜种植者将受益于离他们的作物离开农场后加工的地方更近.

这些事情可能超出了单个农民的能力. 他们能做什么, 很多人已经这么做了, 是在他们的藩篱内创新吗, 想办法利用消费者想了解更多农业知识的愿望.

对我们的生产商来说，这是一个开拓市场的绝佳机会. 泰勒哈珀. “我们可以为消费者想要的产品提供市场, 最终，消费者和生产者哪一方都受益.”

乔治亚州经济发展部负责农村倡议的副专员艾米·卡特鼓励农民接受新的想法, 比如在他们的农场上增加农业旅游, 或者开一家自己的路边小店.

卡特提到了提供现场住宿的农场, 有点像农家乐, 加上农活的经验.

“都订满了. 有农民告诉我，人们愿意付钱让他们来帮他们取鸡蛋. 这太棒了，”前州代表卡特说. “我们正试图想出创新的方法，让他们在自己的农场上更大地成长. 不要只考虑销售你的产品，要考虑更大的前景.”